Düşük toz
210 g
çikolata
65 g
kahve tozu
7 g
Aksesuarlar Kaju fıstığı uygun miktarda pudra şekeri 70g protein 90g tereyağı 120g Fındıklı moka kurabiyeler nasıl yapılır 1 Çikolata ve kahve tozunu karıştırıp suda eritin. 2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, bir macun halinde karıştırın, çikolata karışımını birkaç kez ekleyin ve yumuşayıncaya kadar karıştırın. 3 Yumurta beyazını tereyağına birkaç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 4 Son olarak elenmiş düşük tozu ekleyin, kesin ve bir spatula ile karıştırın ve iyice karıştırın. 5 Sıkma başlığını torbaya koyun ve meyilli doldurun. 6 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın ve her hamurun üzerine bir kaju fıstığı çekirdeği koyun. Fırını 170 derecede önceden ısıtın. 7 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve üstte ve altta 18 dakika pişirin.Fırın dışarı çıktıktan sonra, kurabiyeleri soğutmak için soğutma rafına koyun ve ağzı kapalı tutun.