Yüksek glütenli un
200 g
Maya
3g
Süt
Doğru miktar
Rendelenmiş Hindistan cevizi
Doğru miktar
Tereyağı
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3g, beyaz şeker Hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Kuru maya ve ılık sütü eşit olarak karıştırın 2 Tüm tozları karıştırın ve iyice karıştırın 3 Kuru ve ıslak malzemeleri karıştırın ve topaklaştırıcı 4 Hamuru yoğurun 5 Tereyağı ekleyin 6 Hamuru yoğurun ve mayalayın 7 Tereyağı dolgusu yapın, kalan tereyağı, şeker ve kıyılmış hindistancevizi karıştırın, iyice karıştırın 8 Mayalanmış hamuru uygun boyutlara ayırın 9 Hamuru sürün ve hindistan cevizi dolgusu ile kaplayın 10 Yuvarlayın, sonra ikiye bölün 11 İkincil fermantasyon için kalıba koyun 12 Fermente ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün 13 Fırına koyun, yukarı aşağı ateşleyin, 180 derece, 15 dakika