Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
3
Limon suyu
30 g
Aksesuar süt 20g mısır yağı 20g Limonlu kızılcık şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, limon kullanıyorum 2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, sarıya 25 gr ince şeker ekleyin, karıştırın ve eritin 3 Limon suyunu, sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından elenmiş düşük glütenli unu ekleyin 4 Toz kalmayana kadar karıştırın 5 Yumurta akı çırpma işlemi sırasında iki kez şeker ekleyin. 3 kere iyi 61/2 yumurta akı ve yumurta sarısı sıvısını ekleyin, iyice karıştırın, karıştırmadan yukarı aşağı karıştırın 7 Kalan çırpılmış yumurta beyazına karışımı dökün ve karıştırın 8 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın 9 Biraz yaban mersini serpin 10165 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 40 dakika koyun, kendi fırın durumunuza göre ayarlayın