Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
40 g
Fermente pirinç
40 g
Beyaz şeker
30 g
Aksesuarlar: 25 gr yağ, 0,5 gr tuz, 2 gr limon suyu Şarap dolması şifon nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı + salata yağı + fermente şarabı eşit şekilde karıştırın 2 Un "N" şekline eleyin ve eşit şekilde karıştırın 3 Yumurta beyazı ıslatıldıktan sonra tuz, limon suyu, 10 gr şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin 4 Köpük düzeldikten sonra ikinci 10g şekeri ekleyin 5 Doku göründükten sonra üçüncü kez 10 g şeker ekleyin 6 Sadece bu seviyeye gönder 7 Beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 8 Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın 9170 derecede 30 dakika fırında pişirin 10 Pişirdikten sonra çıkarın, kalıbı hafifçe sallayın ve ardından soğutun 11 Kalıptan ayırın ve dilimleyin ve yiyebilirsiniz