Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Yumurta
285 g
Beyaz şeker
90 g
Su
70 g
Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte
8 g
tuz
3g
Mısır yağı
40 g
Aksesuarlar 400g açık krem beyaz sirke 4 damla elma 1
Kırmızı kadife kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler.
2 Bu gece Noel arifesi, onu elmalarla süsledim. Hepinize iyi dileklerimle!
3 Ayrı yumurta beyazları ve yumurta sarısı ve kap su ve yağsız olmalıdır.
4 Yumurta sarısına yaklaşık 15 gram beyaz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın, gerisi yumurta beyazlarını çırpmak için kullanılır.
5 Yemeğe su ve kırmızı maya pirinci tozunu dökün ve iyice karıştırın, ardından mısır yağını dökün ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu eleyin ve toz veya parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Yumurta sarısı sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın, hamurun sertleşmesini önlemek için çok uzun süre karıştırmayın.
8 Yumurta beyazlarını düşük hızda çırpmak için bir çırpma teli kullanın, ardından çırpmaya devam etmek için sirke, tuz ve beyaz şeker ekleyin ve beyaz şekeri porsiyonlar halinde ekleyin.
9 Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın.
Kek hamuruna 103/1 yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın, yumurta beyazlarının köpürmesini önlemek için daire yapmayın.
128 inçlik kalıbın içine dökün ve masanın üzerinde birkaç kez sallayın, büyük kabarcıkları sallayın ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin 120 derecede ısıtın ve ısıyı 145 derecede azaltın. Alt tabakayı 35 dakika pişirin. Isıyı 170 dereceye ayarlayın ve ısıyı 150'ye düşürün. Paylaşmak için 20 derece pişirmeye devam edin.
13 Pastayı çıkarmanın ve soğumaya bırakmanın zamanı geldi.
14 Soğuyup kalıptan çıkar, rengi çok güzel ve hoşuma gidiyor.
15 Yüzeydeki bu tabakayı kaldırın, hala yararlıysa gizlice yemeyin.
16 Üç parçaya daha kesin ve bunları kapalı bir kaba koyun, çünkü hazırlanacak daha çok iş vardır.
17 Elmaları temizleyin ve kesin. Bunu ortasından yemeyin, sadece büyük bir elma kullanın.
18 İnce dilimler halinde kesin.
19 Küçük bir parçayı kesin, çok büyük.
20 Her bir parçaya, renk değişikliğini ve göze hoş görünmeyen elma sirkesi sürülür.
2125 gram beyaz şeker ile çırpılmış krema.
22 İlk dilim kekin üzerine krema sürün, ardından ikinci dilim krema sürün.
23 Yaprakları sabitlemek için üçüncü krem parçası biraz daha sürülebilir.
24 Krema biraz düzleştirildikten sonra şekillendirilebilir Orta kısım biraz sabır gerektirir ve gerisi sürüldükten sonra çok daha kolaydır.
25 Daha önce kestiğiniz kek eriştesinin kabuklarını çıkarın ve rendeleyin.
26 Çevreye bir daire kek parçası serpin ve sonunda bitirdiniz.
-
- Fındıklı kurabiyeler
-
- Pot çöken tofu kutusu
-
- Lo Mein
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış küçük kabak
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Kuş Üzümü Yoğurtlu Mus Kek
-
- Yatak takımları ile yeşil soğan
-
- Hünnap Çayı
-
- Bambu Filizi ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Domates ve mantarlı haşlanmış tofu
-
- Kızarmış Domuz Pilavı
