Malzemeler
yoğurt
100 ml
Yumurta
3
Sade un
80 g
Aksesuarlar: Tereyağı 30g Yumuşak beyaz şeker 50g Süt tozu 20g Mısır nişastası 20g Ayçiçek yağı 20g Kabartma tozu 2g
Yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtalar ayrılır.
3 Yumurta sarısına yumuşatılmış tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Sıradan un, kabartma tozu ve mısır nişastası ekleyin. İyice karıştırın.
6 Süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazlarını ılık suyla çırpın.
8 Yumurta aklarını üzerlerinde belirgin izler çizilene ve deforme olmayana kadar çırpın.
9 Çırpılmış yumurtanın beyazından bir parça alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kazıyın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün, kazıyın ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kalıba koyun ve hava kabarcıklarını çıkarmak için sallayın.
12 Fırını önceden ısıtın. Yaklaşık 1 saat 160 derecede pişirin. Sonraki yarım saat boyunca kek bir parça kalay folyo ile kaplandı. Aşırı odaklanmayı önleyin.
13 Biraz çatlak, başarısız olduğu yer.
-
- Susamlı Fıstık Gevrek
-
- Havuç Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta ile kızarmış mantar
-
- Üç ipek bergamot
-
- Yakult Mousse Kek
-
- Acı biber ile kızarmış mantar
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Kabaklı Karışık Yumurta
-
- haşlanmış fileto
-
- Pençe baskı kek rulosu
-
- Yoğurt Kasırgası
-
- Kremalı Reçelli Kurabiye
