g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesleri tuzlu suya batırın ve yıkayın, suyu emmesi için karideslerin arkasını açın. Kum ipini çıkarmak için bir kürdan kullanın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve karabiberle marine edin

Marine edilmiş karideslere kuru nişasta sürülür

Yağı bir tencerede ısıtın.Yağ son derece sıcak olmalı ve karides hızla derin yağda kızartılıp çıkarılacaktır. Yağ, karidesin tadı daha güzel olacak kadar sıcaktır

Küçük bir kase hazırlayın, su, domates sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, balık sosu, karabiber ve şeker ekleyin

Kızarmış karidesin yağını dökün, biraz bırakın, karışık malzemeleri dökün ve kaynatın; su nişastası ekleyin

Kızartılmış karidesleri tavaya dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.