Erik Suyu Maş Fasulyeli Soğuk Kek - Yemeği
Erik Suyu 300g Su 100g Mısır unu 60g Maş fasulyesi çekirdeği 200g Tuzsuz tereyağı 20g Şeker 30g 2 yemek kaşığı süt tozu
Erik suyuna su ve mısır unu ekleyip tencereye alıp pişirin, kıvamına gelinceye kadar karıştırarak karıştırın, sıcakken kaba koyun ve 5-6 saat veya gece soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Yemek yerken parçalara ayırın
Maş fasulyesi çekirdekleri 2 saat suda bekletilir ve bir tencerede buharda pişirilir.
Sıcakken şeker + krema + süt tozunu ekleyip karıştırarak püre haline getirin.Soğukta 5-6 saat veya gece buzdolabında bekletin.
Yemek yediğinizde, küçük yapışkan bir pirinç topu şekline getirin
Erikli soğuk kek ve maş fasulyeli kek birlikte yemek için iyidir
Misafirler geldiğinde küçük bir tatlı olarak tabağı ziyafet için çok uygundur.
