g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye Soslu Altın İğneli Soya Fasulyesi - Yemeği

"Bu yemek vejetaryenlik için altın bir tonik! Soya fasulyesi çok miktarda bitki proteini içerir ve "yeşil süt" ve "bitki eti" olarak adlandırılır. Soya fasulyesi, diyabet tedavisinde çok iyi etkisi olan "pankreatin" adlı bir madde içerir.Soyada bulunan "saponinler", kan lipidlerini düşürmede önemli bir etkiye sahiptir. Bu nedenle beslenme uzmanları tarafından koroner kalp hastalığı, hipertansiyon ve aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için ideal bir sağlık ürünü olarak önerilmektedir. Flammulina velutipes, çok sayıda amino asit içerir. Bunlar arasında, lizin ve arginin içeriği özellikle yüksektir ve çinko içeriği de yüksektir, bu da zekayı geliştirmede, özellikle çocukların boyu ve entelektüel gelişiminde "zeka geliştirme" olarak bilinen iyi bir etkiye sahiptir. Flammulina velutipes, yaşlıların sıklıkla çektiği astım, rinit ve egzama gibi alerjileri önleyebilen bir proteine sahiptir. Ayrıca insan bağışıklığını geliştirebilir ve hatta viral enfeksiyonlar ve kanserle savaşabilir. Kış, kardiyovasküler hastalık ve astım gibi alerjik hastalıkların görülme sıklığının yüksek olduğu bir dönemdir.Birçok insan besin takviyesi için kışı kullanır. Güveçler ve ilaçlı yemekler yemek ... vücudu besleyebilen sadece büyük balık ve et değildir. Bugünün vejeteryan yemeği, kilo alma endişesi olmadan kışın yüksek insidanslı hastalıkları önleyebilir. Her yaş için ideal bir kış yemeği! " Malzemeler

soya 200 g
Enoki mantarı 150 gram

Aksesuarlar

maydanoz 1 ağaç
Frenk soğanı 1 ağaç
Sarımsak 3 adet
zencefil 1 parça
tuz 0.5 çay kaşığı
istiridye sosu 1 yemek kaşığı
soya sosu 1 yemek kaşığı (deniz mahsulü soya sosu)
biber 0.5 çay kaşığı
şeker 0.5 çay kaşığı
Susam yağı 1 tatlı kaşığı

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: zencefili dilimleyin, sarımsakları ikiye bölün, büyük kısmını dilimleyin ve küçük kısmını kıyın. Yeşil soğanı doğrayın ve kişnişi doğrayın.
2 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken zencefil ve sarımsak dilimlerini güzel kokulu hale getirin, ardından soya fasulyesi ve enoki mantarlarını ekleyin. Tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, biraz su ekleyin ve 2 dakika pişirin.
3 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken zencefil ve sarımsak dilimlerini güzel kokulu hale getirin, ardından soya fasulyesi ve enoki mantarlarını ekleyin. Tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, biraz su ekleyin ve 2 dakika pişirin.
4 Suyu yüksek ateşte topladıktan sonra tencereye biraz susam yağı ekleyip servis edin, üzerine kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve kişniş serpin ve iyice süsleyin.

İpuçları

Aldığım soya fasulyesi henüz filizlenmiş fasulyelerdir. Ayrıca kurutulmuş soya fasulyesi ile ıslatılabilir. Ancak bu tür soya fasulyesi biraz daha beyazlatılmalı, tırnaklarla sıkıştırılabilmesi için beyazlatılmalıdır.

Sarımsaklı brokoli

Kale