İki renkli saç pastası - Yemeği
Bu tür yüksek değerli saç kekleri keklerden daha kolay, buharda pişirilmiş çöreklerden daha lezzetlidir ve erişte yapmaya gerek yoktur. Doku yumuşak ve yumuşaktır. Sadece bebek yemeyi sevmez, ben bile elimden alamıyorum. İki dilim yedim. Diş çıkarmaya geç kalan bebekler için bile bu tür pirinç keki diş etleri ile yenebilir ve aynı anda iki çeşit sebze eklenir, beslenmesi söylenemez. Kabak hamuru: Balkabağı Püresi 35 g Sade un 40 g Shimizu 25 g Mor patates meyilli: Mor Patates Püresi 35 g Sade un 40 g Shimizu 30 g Maya 1,5 g kuru üzüm Doğru miktar
Aşama 1
Malzemelerin listesi
Adım 2
Kuru üzümleri temiz suya batırın ve yıkayın.
Aşama 3
Mayanın yarısını kabak püresine dökün. İpuçları: Kabak hamuru ve mor patates hamuru için toplam 1.5 gr maya gerekir.Mayanın yarısını ayrı ayrı dökün.
4. adım
İyice karıştırın ve mayayı etkinleştirmek için 5 dakika bekletin. ipuçları: Kabak püresi doğrudan tencerede su eklemeden buharda pişirilir, ezilir ve 35 g ağırlığında elenir; mor patates püresi az miktarda su ekler, ezilir ve 35 g ağırlığında elenir
Adım 5
Mayanın diğer yarısını mor patates püresine dökün, eşit şekilde karıştırın ve 5 dakika bekletin.
6. Adım
40 gr unu ayrı ayrı dökün İpuçları: Kabak püresi ve mor patates püresinin su içeriği farklı olduğundan, eklenen su miktarı karıştırıldıktan sonraki duruma göre kontrol edilir.
7. Adım
Eşit şekilde karıştırın, karıştırmadan sonraki durum sağda gösterilir
8. Adım
Kabak hamuruna 25 gr su ve mor patates hamuruna 30 gr su ekleyin ve iyice karıştırın. İpuçları: Su miktarı, kabak püresi ve mor patates püresinin su içeriğine göre belirlenmelidir, böylece meyilli durumunuza göre uygun ayarlamaları yapabilirsiniz ve son karıştırma durumu adım 9 ve 10'dur.
9. Adım
Kabak hamuru şekilde gösterildiği gibi iyice karıştırılır.
10. adım
Mor patates hamuru şekilde gösterildiği gibi iyice karıştırılır
11. adım
Yüksek sıcaklık kabının dibinde yağlı kağıt ipuçları: Yağlı kağıt, kalıp ayırma için kullanılır.Yağlı kağıt yoksa, yağ ile değiştirilebilir, ancak ayırma etkisi yağlı kağıttan daha iyi olmayabilir.
Adım 1/2
Hamuru ayrı ayrı dökün ve yüzeyi bir kaşıkla düzeltin
13. adım
Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için bir fırında veya yüksek sıcaklıkta bir yerde plastik sargı ve mayalayın ipuçları: Bazı fırınların fermantasyon işlevi yoktur, fırının sıcaklığını yaklaşık 37 dereceye ayarlayabilirsiniz.
14. adım
Kuru üzümleri hamurun içine koyun, streç filmle örtün ve bir kürdan ile küçük delikler açın. ipuçları: Veya kabın üstüne bir tabak örtün
Adım 15
Soğuk suda kaynatılır, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir, ateş kapatılır, 5 dakika kaynatılır, tencereden çıkarılır ipuçları: Zaman, kabınızın boyutuna göre ayarlanır
16. adım
Biraz soğumasını bekleyin, ardından filmi bükün ve serbest bırakın, yağlı kağıdı çıkarın
17. Adım
Sadece bebeğin için dilimle
Adım 18
Saç keki yumuşak ve yumuşaktır ve buharda pişirilmiş çöreklerden daha lezzetlidir. Erişte karıştırmaya gerek yoktur.Bebeği çiğnemek ve sindirmek kolaydır!
