Tembel Tarif: Antik Tuzlu Fırında Tavuk Baget - Yemeği
Tuzlu pişmiş tavuk, Guangdong Kanton mutfağının temsili yemeklerinden biridir ve hem yurt içinde hem de yurt dışında tanınan klasik bir yemektir. Bu sefer tuzlu tavuk butları fırında pişiriliyor ve tadı hala çok güzel. Lavta bacak 6 Tavuklu erişte Bir buçuk yemek kaşığı Susam yağı 7 ml Tuzlu Fırında Tavuklu Erişte Bir buçuk yemek kaşığı soya sosu 20 ml Kristal deniz tuzu 2000 gram Mısır yağı Doğru miktar Mısır unu Bir çorba kaşığı
Aşama 1
Bagetleri yıkayın ve süzün.
Adım 2
Deniz tuzu ve mısır yağı dışındaki tüm malzemeleri tavuk butları ile karıştırın ve gece boyunca marine edin.
Aşama 3
Fırını önceden 230 derece ısıtın.
4. adım
6 adet yağlı kağıt var.
Adım 5
Tavuk uyluklarının yüzeyine bir tabaka yağ sürün ve ardından yağlı kağıda sarın.
6. Adım
Tavuk uyluğunun çıkıntı yapan kısmının deniz tuzu ile temas etmesine izin vermeyin ve yağlı kağıtla sıkıca sarın.
7. Adım
Tencere olmadığı için tencere şekli yapmak için kalay folyo kullanılır.
8. Adım
Kalay folyonun dibine ince bir tabaka deniz tuzu sürün.
9. Adım
Tavuk butlarını teneke folyoya koyun.
10. adım
Kalan deniz tuzu mümkün olduğu kadar butlara gömülür.
11. adım
55 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tavuk butlarını kavurduktan hemen sonra çıkarmayın, 30 dakika fırında pişirin.
Adım 1/2
13. adım
14. adım
Adım 15
16. adım
