Mor patates ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Bir leğene un dökün
2 Hamuru yoğurun, ellerinizi kullanarak hamur kuruyana ve nemi doğru olana kadar biraz suya daldırın, tava hafif, yüzey hafif ve eller hafif olana kadar yoğurun, ardından nemli bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin. 3-4 kez tekrarlayın. - Shang Noodles - Hamur çok pürüzsüz ve glüten olana kadar erişte yapma işlemi;
3 Mor tatlı patatesi dilimleyin ve pişene kadar buharda pişirin
4 Buharda pişirdikten sonra kaşıkla ezin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
5 Sonra hamuru ikiye bölün, bir parça çürük hamur alıp uzun bir şerit halinde yoğurun, sonra uygun büyüklükte kesin ve genellikle yaptığınız köfte ile aynı büyüklükte bir hamur haline getirin;
