Büyük et kırmızı biber
3
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı, beyaz sirke, yeşil soğan Soğuk salatada acı biber nasıl pişirilir 1 Daha kalın etli 3 büyük kırmızı biber seçin. 2 Gaz sobasını açın ve pul biberleri ateşe verin. 3 Biberin eşit şekilde ısıtılması için pişirirken çevirmeyi unutmayın. 4 Biber, kabuğu siyah olana kadar yakılır ve neredeyse pişer, ardından soğuk suya konur. 5 Siyah deriyi soyun ve bir parça yıkayın. 6 Bir leğen suyunu değiştirin, biber saplarını çıkarın ve biber tohumlarını yıkayın. 7 Acı biberi şeritler halinde yırtın, suyu boşaltın, bir tabağa koyun ve üzerine tuz serpin. 8 Biraz bitkisel yağı% 80 ısıya getirin, acı biberin üzerine dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı ve beyaz sirke ile gezdirin. İyice karıştırın. Doğranmış yeşil soğanları serpin.