Malzemeler
Yüksek glütenli un
138 g
yoğurt
38 g
Kuru maya
1,5 g
Yumurta sıvısı
12 g
Pudra şekeri
10 g
Aksesuarlar: Kırmızı hurma, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda elma, 1 şeker, 10 gr
Yoğurtlu elma çörek uygulaması 1 Hamur: 138 gram yüksek glütenli un, 38 gram yoğurt, 1.5 gram kuru maya, 12 gram yumurta sıvısı, 10 gram ince şeker
2 Hamurun tamamını ekmek makinesine dökün ve hamur karıştırma programını başlatın.
3 Film çekilebilene kadar karıştırın.
4 Büyük bir kaseye koyun ve temel fermantasyona başlayın.
5 Dolgu: 1 elma, 10 gram şeker Dekorasyon: uygun miktarda kırmızı hurma, uygun miktarda yumurta sıvısı
6 Elmaları yıkayın, saplarını ve küplerini soyup çıkarın,
7 Tencereye koyun, şeker ekleyin, orta-kısık ateşte kavurun.
8 Çorba kurutulur ve elmalar karamel rengindedir. Daha sonra kullanmak için ısıyı kapatın ve soğutun.
9 Hamur ikiye katlandı.
10 Çıkarın, 5 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
11 Yuvarlak bir turtaya yuvarlayın, elmaları küp küp doğranmış olarak ekleyin.
12 Sıkıca paketleyin ve sıkıca kapatın.
13 Ağzı kapatın ve kek kalıbına koyun.
14 Kırmızı hurmaları şeritler halinde kesin ve hamurun üzerine koyun. Son fermantasyonu gerçekleştirin.
15 Hamur büyür, yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalanır,
16 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 150 derece koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin,
17 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
18 Derhal kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Salatalık ve Patlıcan
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tatlı Patates Köfte
-
- Karışık kızarmış udon erişte
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti ile Lotus Kök Dilimleri
-
- Ahtapotlu Kızarmış Tofu
-
- Crucian Sazan ve Lob Çorbası Congee
-
- İstiridye Soslu Patates Cipsi
-
- Fasulye ezmesi
-
- Ayçiçeği torbası (ilk sürüm)
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Lychee
