Malzemeler
inek tendonu
300 gram
Aksesuarlar 30 gr yağ, 4 gr tuz, 4 gr soğan, 1 pirinç şarabı, 15 ml mısır nişastası, 1 yemek kaşığı karabiber suyu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker
Karabiber ve soğanlı dana eti nasıl hazırlanır 1 Soğan ve dana tendonu hazırlayın
2 Soğanı kesin ve yıkayın, dana etini ince dilimler halinde kesin, yıkayın ve suyu boşaltın
3 Baharat hazırlayın (tuz, mısır nişastası, pirinç şarabı, karabiber suyu)
4 Sığır etine mısır nişastası, 2 gram tuz ve pirinç şarabı ekleyin ve yarım saat marine edin
5 Tencereye yağı dökün
6 Sığır eti ılık yağa koyun ve rengi değişene kadar karıştırın.
7 Soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sığır etini tencereye geri koyun ve karabiber sosu ile karıştırın
9 Tatmak ve ocağı kapatmak için biraz şeker ekleyin
10 porsiyon
-
- Acı Kabak Mısırlı Omlet
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Karabiber dana eti küpleri
-
- saozi erişte
-
- Bamya kızarmış sosis# #
-
- Tavada kavrulmuş domuz eti, chayote ve havuç ile
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- İnci çorbası
-
- Pırasa ve yumurtalı hamur tatlısı doldurma
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Biberiye Sarımsak Tereyağı Sosu
-
- Soslu haşlanmış domuz kemikleri
