Dışarıda paket servis atıştırmalıklar-kızılcık çörekler - Yemeği
"Başlangıçta üçgen bir Scone, zamanın vaftizinden sonra çeşitli şekillere dönüştü. Ve İngiliz ikindi çayında, buharda tüten Earl Grey çayı veya Hoş kokulu ve lezzetli kahve, yumuşak ve pürüzsüz çayı veya kahvesi, öğle yemeği molasında arkadaşlarla sohbet etmek için iyi bir arkadaştır. Scon, kek ve bisküvi arasındadır.Yöntemi basit ve kullanışlıdır.Taze pişirilmiş Scon buğulaması ve cezbedici.Tatlı ve ekşi kızılcıklar eklemek yemeyi kolaylaştırır.Ayrıca unutulmaz ve özellikle dışarı çıkmak için uygundur. Gezinti için atıştırmalıklar " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 130 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- süt tozu 10 gram
- Maya 3 gram
- Süt 90 g
- tuz 2 gram
- Tereyağı 15 gram
- Kurutulmuş kızılcık 20 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tuz, tereyağı ve kuru yaban mersini yanında ana hamur malzemelerini pişirme makinesine koyun ve genişlemesi için yoğurun.
-
2 Tuz ve tereyağı ekleyin ve yumuşayana kadar yoğurmaya devam edin, eldiven filmini çekip çıkarabilirsiniz.
-
3 Yoğurulmuş hamuru sarın ve taze tutma kağıdına sarın ve oda sıcaklığında iki kat daha büyük olana ve sıcaklık 27-29 derece olana kadar mayalayın.
-
4 Fermente hamurun içine elinizle bir delik açın, eğer geri çekilmezse fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir.
-
5 Fermantasyondan sonra hamuru çıkarın ve bitirmek için bastırın.
-
6 Hamuru düzleştirin ve üzerine kuru yaban mersini serpin.
-
7 Daha sonra hamuru yuvarlayın ve yuvarlanan bir hamurla sıkın.
-
8 Ortalama olarak sekiz parçaya bölün.
-
9 Kesilen hamur, fırın tepsisine belli bir mesafeden yerleştirilir.
-
10 İkincil fermantasyon için fırına koyun, sıcaklık 35 derece, nem 70 derece ve süre 30 dakikadır.
-
11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
-
12 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, 15 dakika altın sarısı kahverengiye kadar pişirin ve fırından çıkarın.
-
13 Pişirdikten sonra çay ile servis yapmak çok keyiflidir.
Sevimli Tavşan Ekmeği
önceki
Hindistan Cevizli Peynirli Çörek
Sonraki
