İstiridye ve Turp Çorbası - Yemeği
"Sık sık alkol alıyor musunuz? Ertesi gün baş ağrısı ve mide bulantısı ile mi uyandınız? Şu anda, bir kase akşamdan kalma çorbası çok güzel.İstiridye ve turp berrak çorbası çok iyi bir akşamdan kalma çorbasıdır.Buğulu beyaz berrak çorba, okyanusun nefesi, istiridye kokusu ve turp içmenizi sağlar. Rahatça inliyor, hahaha " Malzemeler
- istiridye 150 g
- Havuç parçaları 200 g
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Su 2000 cc
- Zencefil 1 tatlı kaşığı
- Kıyılmış sarımsak 1 tatlı kaşığı
- Doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı
- biber Küçük bir kaşık
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İstiridyeleri tuzlu suya koyun ve ellerinizle hafifçe karıştırın.Bu, istiridyelerin üzerine yapışan kirlerin düşmesine neden olur.Temiz su ile durulayın ve istiridyelere yapışan büyük kabukları çıkarmak için tek tek inceleyin ve suyu boşaltın. yedek
-
Daha sonra kullanım için soyulmuş ve parçalanmış 2 turp
-
3 kurutulmuş biber, tohumlanmış ve doğranmış
-
4 Çorba kabına 2000 cc su koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra, rendelenmiş turpu koyun, bir çay kaşığı tuz ve tavuk tozu ekleyin, rendelenmiş turpun tadına bakın
-
Çorbanın tadı dikenli ve baharatlı hale getirmek için kesilmiş kurutulmuş biber parçalarını koyun
-
Rendelenmiş turp yumuşak ve lezzetli olana kadar bekle, sonra bir kaşıkla istiridyeleri çorbaya koyup kaynatın
-
7 Köpüğü çıkarın ve biraz pişirme şarabı ekleyin
-
8 Yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, karabiber ekleyin ve servis yapmadan önce tuzla baharatlayın.
İpuçları
Kıyılmış turpu ekledikten sonra, rendelenmiş turpun tadını daha iyi hale getirmek için önce tuz ve tavuk erişteleri ekleyin. Soğuk bambu filizleri
Sonraki
