yılanbalığı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, siyah susam, kimyon, kırmızı biber Yılan balığı nasıl ızgara yapılır 1 Kurutulmuş yılan balığı 20 dakika soğuk suda bekletin. 2 Bütün baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 3 Islatılmış yılan balığı dilimlerinin her iki tarafına da yağ sürün ve fırına koyun. 4 Doğrudan fırının üst tabakasına 200 derece koyun ve üst tabakayı 20 dakika ısıtın. 5 Yaklaşık 10 dakika pişirin, ızgara ağını çıkarın ve balık filetolarının her iki tarafına soya sosu sürün. 6 Tekrar fırına koyun. 7 Yaklaşık 6 dakika pişirin ve ardından ızgara ağını çıkarın, baharatları balık filetosunun her iki tarafına serpin. Fırında üç dakika daha pişirin.