Domuz göbeği
200 g
Islatılmış shiitake mantarları
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, tavuk özü, nişasta, susam yağı, muşmula 10 gr, su kestanesi, 100 gr, havuç, 50 gr, 1 yumurta Aslan başı buharda pişirme yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Satın aldığınız domuz etini birkaç kez doğrayın. 3 Domuz etine rafine tuz, öğütülmüş zencefil, nişasta, susam yağı ve yumurta ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın. 4 Doğranmış havuçları ve doğranmış kestaneleri ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın. 6 Elinizle uygun miktarda et dolgusunu sıkın, birkaç kez ileri geri çırpın ve mantarların üzerine koyun. 7 Köftelerin üzerine muşmula koyun. 8 Tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.