Kışlık kavun ve karides ile haşlanmış erişte - Yemeği
1 demet fan 200 gr kış kavunu Karides 20g 20 gram zencefil 10 gr arpacık 10 gram kırmızı biber (kıyılmış) 2 diş sarımsak (soyulmuş) 200ml tavuk suyu 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı susam yağı
Erişte yumuşayana kadar ıslatın, süzün ve bir kenara koyun.
Kurutulmuş karidesleri yumuşayana kadar suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun
Dilimlenmiş zencefil; dilimlenmiş yeşil soğan
Soyulduktan ve dekapsülasyondan sonra kış kavunu kesin
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın
Kurutulmuş karides ve kış kavunu ekleyin ve karıştırın.
Tavuk suyunu ekleyin ve 10 dakika pişirin
Hayran ekleyin, hayranların çorbayı emmesine izin verin
Hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin
Kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın
Tay Yeşil Köri Karidesleri
önceki
