Karabiber Karidesli Kızarmış Erişte - Yemeği
Erişte yumuşayana kadar suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun.
Çok amaçlı unu tuzla karıştırın
Karidesleri yıkayın ve bağırsakları çıkarın, silerek kurulayın ve ardından çok amaçlı una batırın.
Sıcak tavaya yağ ekleyin, karidesleri ekleyin ve kızarana kadar kızartın, karidesleri alın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun.
Bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, arpacık ve karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Shaoxing şarabı, tavuk suyu, istiridye sosu, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve hafifçe kaynayana kadar pişirin
Erişte ekleyin ve çorbayı emmesi için 1 dakika pişirin
Karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın
Susam yağı ve arpacık soğanı ile servis yapın
