Tay Yeşil Köri Karidesleri - Yemeği
8 karides 2 renkli biber 50ml hindistan cevizi sütü Zeytinyağı miktarı Tadına göre kıyılmış maydanoz Yeşil köri Yapıştır: 60 ml zeytinyağı 15 gr arpacık 4 yeşil biber 20 gram zencefil 5 diş sarımsak 30 gram kişniş 10 gr maydanoz 5 yemek kaşığı Tay balık sosu 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı limon suyu
Zencefili soyup dilimleyin; renkli biberi parçalara ayırın; yeşil biberi parçalara ayırın ve kenara koyun.
Kabukları ve bağırsakları çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
Tüm yeşil köri hamurlarını blendere koyun, biraz su ekleyin, püre haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Bir tava hazırlayın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, karideslerle karıştırın, renkli biberleri ekleyin, 4 yemek kaşığı Tay yeşil köri ezmesini ve hindistancevizi sütünü dökün, 1 dakika karıştırın ve servis yapın.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.
