g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Börek dolgusu için malzemeleri hazırlayın.
2 Çürük yaprakları çıkarın, kökleri çıkarın, bıçağı yıkayıp değiştirin ve karıştırmaya hazırlanın.
3 Taze karidesi kabuklarından ayırın, karides ipini çıkarın ve yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük küpler halinde kesin.
4 Değiştirilmiş bıçakla tüm sebzeleri blendere koyun ve parçalayın.
5 Ezilmiş sebzeleri kıyma, karides ve yumurta ile karıştırın ve tuz, MSG, şeker, toz biber ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Börek unu (normal un da uygundur) Yumurtaları ekleyin ve su eklerken karıştırın, kaptaki tüm unu hamurla yoğurun.
7 Ardından panele koyun ve hamuru güçlendirmek için yaklaşık 20 dakika avucunuzun içinde tekrar tekrar yoğurun.
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra, 40 dakika uyanması için kapalı bir yere koyun. Çıkardıktan sonra uzun bir şerit halinde yoğurun, dilimler halinde kesin, yassı bastırın ve kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına sarın.
9 Karışık dolguyu hamur tatlısı paketine sarın ve ağzını sıkıca sıkıştırın.
10 Bir tencere suyu kaynattıktan sonra çiğ köfteleri atın, su kaynayana kadar kaynatın ve soğuk su ekleyin. Et dolması olduğu için iki kez soğuk su ilave edin.