Malzemeler
havuç
500 g
Yumurta
100 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides kabuğu, yeşil soğan
Yumurta, karides kabuğu ve turp dolgulu buharda pişirilmiş köfte 1 Önce karides kabuğunu bir tavaya koyun ve kızartın, ardından yumurta sıvısını dökün ve hızlıca yayın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin
2 Havuçları rendeleyin, suyu kurutun ve tencereye koyun.
3 Tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Biraz daha yumuşak bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, en az 30 dakika uyanın ve az miktarda alın
5 Deriyi yuvarlayın
6 Hamur şekline sarın, çekmeceye koyun, ocağı kısık ateşe çevirin, 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.
-
- Taze etli lahana turşusu köfte
-
- Çoban çantası dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Lahana, domuz eti ve mantarlı buharda pişmiş köfte
-
- Çoban Çantası ve Yumurtalı Mantı
-
- Salatalık Yumurtalı Mantı
-
- Et dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Beyaz kavun ve domuz eti köfte
-
- Deniz sosisi ve frenk soğanı ile doldurulmuş köfte
-
- Dağ mantısı
-
- Rezene köfte
-
- Pırasa, Yumurta ve Karides Kabuklu Mantı
-
- Buğulanmış köfte
