Malzemeler
Yuvarlak patlıcan
1000 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, on üç tütsü, susam yağı, susam yağı
Patlıcan ve domuz köfte nasıl yapılır 1 Erişteleri karıştırın ve bir süre kenara koyun.
2 Domuz dolgusuna, doğranmış yeşil soğana, zencefile, sarımsağa çeşitli baharatlar ekleyin ve
3 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve suyu çıkarmak için sıkın
4 Tencereye biraz yağ koyun ve patlıcanı yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartarak suyunu alın.
5 Kıyma patlıcanı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamuru hamur tatlısı ambalajına koyun
7 Köfte yap
8 Kaynattıktan sonra haşlama
-
- Kırmızı fasulye ezmesi söğüt yaprağı köfte
-
- Üç taze köfte
-
- Yumurta, karides kabuğu ve turp dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Gouzi etli köfte
-
- Taze etli lahana turşusu köfte
-
- Çoban çantası dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Lahana, domuz eti ve mantarlı buharda pişmiş köfte
-
- Çoban Çantası ve Yumurtalı Mantı
-
- Salatalık Yumurtalı Mantı
-
- Et dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Beyaz kavun ve domuz eti köfte
-
- Deniz sosisi ve frenk soğanı ile doldurulmuş köfte
