g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

200 g

Domuz göbeği

150 g

Zencefil

30 g

Domuz derisi jöle

150 g

Frenk soğanı

100 gram

Aksesuarlar Havuç püresi 200g un 350g

Havuç çorba köftelerine nasıl dökülür 1 Yağsız domuz etini parçalar halinde kesin ve kıymak için bir mutfak robotuna koyun

2 Domuz göbeği de kıyılır, domuz göbeği ilavesiyle daha güzel kokar, ama tüm domuz göbeğini kullanmadım, yorulmaktan korkuyorum.

3 Biraz domuz karnı ve kıyılmış zencefili birlikte bırakın, böylece zencefil ezilebilir ve tadı ete tamamen karışabilir. Dövülmüş tüm etleri leğene dökün.

4 Hasır mantarlı soya sosu 10 gr, şeker 1 gr 20 gr pirinç şarabı 2 gr beş baharat tozu, 5 gr tuz ekleyin

5 İyice karıştırın

6 Önceden yapılmış domuz derisi jölesini buzdolabından alın ve zar

7 Deri jölesini dolguya ekleyin ve iyice karıştırın

8 Son olarak frenk soğanı doğrayın ve

9 İyice karıştırın.

10 Buharda pişirilmiş havuçları biraz su ile püre haline getirin

11 Un ekleyin

12 Pürüzsüz bir hamur yapın. Havuç püresinin una oranı uygun değilse esnek bir şekilde kullanabilir ve daha yumuşak bir hamur haline getirebilirsiniz.