Malzemeler
Yumurta
150 g
Su saç mantarı
50 gram
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, yağ tüketimi, susam yağı, nişasta ve
Moxa lahana nasıl yapılır 1 Mantarı sıcak suya batırdıktan sonra yıkayın, köklerini çıkarın ve küçük çiçeklere bölün.
2 Lahanayı yıkayın, yapraklarını çıkarmaya bırakın, eğik bir bıçakla 4 cm genişliğinde parçalara bölün; Az miktarda tuz serpin ve suyu öldürmek için eşit şekilde karıştırın.
3 Yumurtaları bir kaseye vurun, eşit şekilde çırpın, dibine az miktarda tuz ekleyin.
4 Yeşil soğanı ve zencefili pirince kesin.
5 Tavayı ısıtın, alt yağı ekleyin, lahanayı ekleyin ve karıştırarak kızartın, nemi kontrol etmek için tavayı çıkarın, bir kenara koyun.
6 Yumurtaları soğuk yağa koyun ve servis edin.
7 Yeşil soğanı ve zencefili bir tencereye alıp soteleyin.
8 Sotelenmiş lahanayı ekleyin.
9 Mantar ve yumurtaları ekleyip kavurun, Hafif soya sosu, yağ tüketimi ve tadına göre tuz ekleyin.
10 Et suyu veya su ekleyin, kaynattıktan sonra suyunu koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin, parlatmak için biraz susam yağı veya pişmiş yağ dökün ve servis yapın.
-
- Kızarmış Soya Filizi
-
- Kahve Kurabiye Bloğu
-
- Kimyonlu patates
-
- Hardal soya
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Köfte
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- balkabağı pastası
-
- Tofu karides kuru çorba
-
- Balkabağı Güllü Çörekler
-
- Doğranmış et soslu pilav
-
- Kaya Şekeri Ananas
