Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
"Biraz sarımsaklı patlıcan turşusu yapın, çorbayı içerken çıkarın, parçalayın ve susam yağı sirkesiyle karıştırın, küçük turşularla servis etmek iyidir." Malzemeler
- Küçük patlıcan 1000 g
- Sarımsak 5 parça
- tuz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Turşu Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan yıkayıp bir kenara koyun
-
2 sarımsağı soyup kenara koyun
-
Sarımsak kasesine 3 sarımsak ve biraz tuz
-
4 ezilmiş sarımsak
-
5 Patlıcanı tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
6 birini çıkarın ve ortasından kesin
-
7 biraz sarımsak ve maydanoz koyun
-
8 Bütün patlıcanları tek tek hazırlayın, sonra temiz bir cam şişe bulun, üzerine bir kat patlıcan koyun ve üstüne bir kat tuz serpin, buzdolabının kapağını kapatın, bir süre yiyebilirsiniz.
-
9 Birkaç gün marine edin ve yemek için dışarı çıkarın
Şekerle karışık domates
Sonraki
