Malzemeler
Karides
200 g
Lif kabağı
400 g
domates
1 parça
Aksesuarlar 30ml yağ, 3g tuz, 3g zencefil, 3g sarımsak, 10g pişirme şarabı, 5ml biber, 1g doğranmış yeşil soğan
Lif kabağı kızarmış karides uygulaması 1 Soğutulmuş karides, oda sıcaklığında çözülür.
2 Lif kabağı ve domatesin hazırlanması.
3 Karidesleri çözdükten sonra, karides misinasını temizleyin, yıkayın ve süzün.
4 Pişen şarap ve biberi ekleyin, elinizle tutup 10 dakika marine edin.
5 Domatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı bıçakla değiştirin.
6 Lif kabını soyun ve ocak parçalarına bölün.
7 Tencereye az miktarda yemeklik yağ dökün ve birkaç parça zencefil ekleyin.
8% 50 sıcakken marine edilmiş karidesleri ekleyin.
9 Karidesin rengi değişinceye kadar karıştırın, ardından alıp kenara koyun.
10 Tencereyi ayırın, yağ, sarımsak ve zencefil ekleyin.
11 Domatesleri tencereye koyun.
12 Kızartma sırasında kaşıkla bastırın.
13 Suyu kızartın ve lif kabağı ekleyin.
14 Lif kabağı domates suyuna yapışana kadar kızartın.
15 Uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
16 Lif kabağı yumuşak ve karidesler şimdi yaklaşık 3 dakika kaynatın.
17 İyice karıştırın ve tuz ekleyin.
18 Kokuyu gidermek ve tazeliği artırmak için biber ekleyin.
19 Suyu yüksek ateşte hasat edin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
20 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Tavuk patlıcan kutusu
-
- Balkabağı Püresi
-
- Potta toon tofu
-
- Kürdan barbekü
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Koza Pupa
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Cantonese Crispy Roast Domuz Eti
-
- Kıymalı ve Tuzlu Balıklı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kaburga Mısır Yemeği
-
- Kerevizli Tavuk Fileto
-
- Kızarmış domuz
