Ekşi ve Baharatlı Çorba - Yemeği
Siyah mantarın düzenli olarak tüketilmesi, safra kesesi taşlarını ve böbrek taşlarını çözmede daha iyi bir işleve sahiptir çünkü siyah mantardaki bitki alkaloidleri, sindirim sistemi ve idrar yolundaki çeşitli bezlerin salgılanmasını teşvik etme özelliğine sahiptir ve bitki alkaloidleri bu salgıları koordine eder Taşları katalize edebilir, bağırsakları yağlayabilir ve taşların vücuttan atılmasına yardımcı olabilir. Siyah mantar, insan vücuduna faydalı olan bitkisel sakızın yanı sıra doğal bir tonik olan polisakkarit adı verilen bir madde de içerir.Siyah mantardaki selülozla birlikte çalışarak mide-bağırsak peristaltizmini teşvik eder ve kabızlığı önler. Zamanla vücuttaki toksik ve zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur, bağırsak besinlerinin atılımını destekler, gıdalardaki yağların emilimini azaltır, obezite ve kilo kaybını önler. Sıcak ve ekşi çorba, karbonhidrat ve protein açısından zengindir. Tadı sıcak, ekşidir ve sindirimi kolaydır. İnsanların iştahını artırabilir ve metabolizmayı geliştirebilir. Sıcak ve ekşi çorba vücudun metabolizmasını destekleyebilir. Kurutulmuş mantar 5 gram Shiitake 5 Tofu derisi 1 parça jambon Yarım maydanoz 2 parça Yeşil soğanlar 3 gram tuz 3 gram biber 1 çay kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı Yemeklik yağ 10 gram Susam yağı 2 gram Kuru nişasta 5 gram Yumurta 1 parça soya sosu 1 yemek kaşığı
Aşama 1
Erkek şefin kuzeydoğusundaki sonbahar mantarı olan mantar seçilir.
Adım 2
Temiz ve safsızlık, yüksek kaliteli mantar.
Aşama 3
Mantar, shiitake mantarları önceden ıslatın ve sonra temizleyin.
4. adım
Mantarı, shiitake mantarlarını, tofu kabuğunu doğrayın, kişnişi kıyın ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
Adım 5
Nişastayı eşit miktarda suyla karıştırın.
6. Adım
Yumurtaları çırpın.
7. Adım
Yağı ısıtmak için tencereye koyun, arpacık soğanlarını ekleyin, güzel kokulu sote edin ve kaynatmak için su ekleyin.
8. Adım
Daha sonra tüm malzemeleri koyun, tuz, nişasta, yumurta sıvısı, taze çekilmiş karabiber, sirke, susam yağı, hafif soya sosu ekleyin.
9. Adım
Acı ve ekşi çorbanın müstehcenliği biberden geliyor, isterseniz biraz daha biber ekleyebilirsiniz.
10. adım
Soğuk bir kış gününde bir kase sıcak ve ekşi çorba, mide! Ilık, hafif sıcak! Taze Mantar Çorbası
önceki
Karides Dört Hazine Çorbası
Sonraki
