Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın: karides, hericium, beyaz yeşim mantarı, eryngii mantarı, tricholoma, deniz ürünleri mantarı, küçük yeşil sebzeler, domatesler. Mantar türleri isteğe göre seçilebilir ve eşleştirilebilir Çorba parlak ve beyaz ise beyaz mantarları seçmeye çalışın.Adım 2
Karidesleri bıçak sırtı ile püre haline getirin.Aşama 3
Beyaz biber, tuz ve yumurta akını ekleyin ve tek yönde çırpmaya devam edin.4. adım
Nişasta ekleyin ve tek yönde çırpmaya devam edin.Adım 5
Kabarık ve yapıştırılmış bir durumda olun, buzdolabına koyun.6. Adım
Hericium, Pleurotus eryngii ve Tricholoma mantarları dilimlenmiş.7. Adım
Kokuları gidermek için suyu beyazlatın.8. Adım
Tencereye et suyu ve suyu ekleyin, beyazlatılmış mantarı, beyaz biberi, tuzu ve buharlaştırılmış sütü ekleyin ve 20 dakika pişirin.9. Adım
Karidesleri yuvarlak bir şekle getirin ve pişirin (veya tencereye kaydırmak için bir kaşık kullanın).10. adım
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.11. adım
Karidesleri tencereye kaydırın ve pişirin (veya tencereye kaydırmak için küçük bir kaşık kullanın). Karides sudan çıkıp pembeleşince bir dakika daha pişirin. Dilimlenmiş domatesleri ve küçük yeşillikleri tencereye koyun ve 10-20 saniye haşlayın.Adım 1/2
Az yağlı ve lezzetli karidesli kaygan mantar çorbası yapılır.