g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

PORTAKALLI chiffton keki - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

85 g

Aksesuarlar 170 gr yumuşak beyaz şeker 300 gr su 300 gr portakal 1 yumurta sarısı 3 mısır yağı 50 gr portakal suyu 70 gr protein 4 çırpılmış krema 40 gr

Portakallı şifon kek nasıl yapılır 1 Şekerli kokulu malzemeler: 100 gram yumuşak beyaz şeker, 300 gram su, 1 portakal Şifon kek malzemeleri: Yumurta sarısı ezmesi: 3 yumurta sarısı, 30 gram yumuşak beyaz şeker, 50 gram mısır yağı, 70 gram taze sıkılmış portakal, 85 gram düşük glütenli un Protein salçası: 4 yumurta akı, 30 gram şeker Krema: 40 gram çırpılmış krema, 10 gram yumuşak beyaz şeker

2 Portakallar, cildi yıkamak için tuzla ovulur ve yıkandıktan sonra ince dilimler halinde kesilir.

3 Portakal dilimlerini, şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynatın, kısık ateşe çevirin ve portakalın beyaz kısmı şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

4 Yumurta sarısı ve şeker, şeker eriyene kadar çırpın

5 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın

6 Taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın

7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmayı kolaylaştırmak için birkaç kez az miktarda ekleyin

8 Yumurta akı üç kez şekerle eklenir ve küçük köşelere kadar çırpılır

9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, bir spatula kullanarak düzensiz yönlerde kesin ve karıştırın, ardından karıştırılan tüm hamuru yumurta beyazı hamuruna dökün ve aynı şekilde eşit şekilde kesin ve karıştırın

10 Şekerlenmiş portakalları çıkardıktan sonra yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

11 Karışık hamuru fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düz bir şekilde kazıyın.

12175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 20 dakika pişirin ve çıkarın; hafif kremayı yumuşak şekerle çırpın, eşit şekilde kekin üzerine yayın ve yuvarlayın.