g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üçgen kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük toz

100 gram

Süt

70 g

Mısır yağı

40 g

Pudra şekeri

60 g

Yardımcı maddeler kuru üzüm uygun

Küçük üçgen bir pasta nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurta sarısı sıvısını hazırlayın: Ayrılmış yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını karıştırın, ardından az olan tozu eleyin ve hassas bir yumurta sarısı sıvısı ile karıştırın (önceki adımda fotoğraf çekmeyi unutmayın)

2 Ayrılmış yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kaba koyun

3 Yumurta akını çırpma teli ile çırpın. Geçerken üç defa şeker ekleyin. Resimde görüldüğü gibi yumurta beyazlarında balık gözü kabarcıkları olduğunda şekerin 1 / 3'ünü ekleyin

4 İnce kabarcıklar oluştuğunda şekerin üçte birini ekleyin

5 Kaz ayağı göründüğünde kalan şekerin 1 / 3'ünü ekleyin

6 Yumurta beyazı kaldırıldığında keskin köşeler doğal olarak sarkana kadar göndermeye devam edin, tamamen göndermek gerekli değildir

7 Çırpılmış yumurtanın üçte birini daha önce karıştırılmış yumurta sarısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta sarısını çırpılmış yumurta beyazına ekleyin.

8 Tavada kızartma gibi yukarı ve aşağı karıştırın, daire çizmeyin, böylece yumurta beyazları kolayca köpürür

9 Fırını önceden 150 derece ısıtın Ön ısıtma işlemi sırasında karıştırılmış yumurta sıvısını yağlanmış fırın tepsisine dökebilir, ardından kuru üzümleri yumurta sıvısına zorla serpebilir ve pişirme tavasını titreştirebiliriz.

10 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 15-20 dakika pişirin

11 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, tabağı çıkarın ve üçgen şeklinde kesin. Sandviç yemeyi sevenler, en sevdikleri malzemeleri ortasına koyabilirler, tadı kesinlikle harika.