Yardımcı maddeler Beş köşeli kokulu doğru miktarda sarımsak doğru miktarda pişirme şarap doğru miktarda şeker
Mantarlı domuz eti kaynatma uygulaması 1 Taze hammadde.
2 Domuz etini soyun ve küpler halinde kesin. Mantarın başı, kuyruğu ve en dıştaki derisi çıkarılır ve her şey ikidir. Sarımsakları soyun ve bütün halde tutun. Beş anason tütsü hazırlayın.
3 Domuz etine şeker, tuz, pişirme şarabı, soya sosu, fıstık yağı ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın. 10 dakika marine edin.
4 Beş köşeli tütsü ve sarımsağı 1 dakika karıştırın.
5 Domuz eti ekleyin, marine edilmiş suyu dökmeyin.
6 Domuz eti rengi değişene ve sertleşene kadar yüksek ateşte kızartın.
7 Şimdi Çin mantarlarını ekleyin ve turşu suyunu dökün.
8% 80'e kadar batırılmış sıcak suyu ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve orta ateşte 8 dakika pişirin.
