Yardımcı Malzemeler Tuz 2g ince şeker 5g pişirme şarabı 8g karides yağı 8g su 7g yumuşak beyaz şeker uygun miktarda wonton sarıcı
Dört taze wonton uygulaması 1 Lahana, yıkayın, bir kez haşlayın, soğuk suyla durulayın.
2 Fazla suyu doğrayın ve sıkın.
3 Siyah mantar ıslatıldıktan sonra yaklaşık 20 dakika kaynar suda kaynatın. Sonra doğrayın.
4 Karidesleri kabuk ve soyun.
5 Karidesin etini doğrayın, ancak karidesin kabuklarını atmayın.
6 kıyılmış domuz eti
7 Karides kabuklarına biraz yağ koyun ve altın rengi kırmızıya dönene kadar kızartın ve yağ kırmızıya dönün. Karides kabuğu kirlerini süzün. Karides yağını saklayın.
8 Kıyılmış karides ve domuz etini karıştırın. Karides yağı dışındaki tüm baharatları ekleyin (tuz, şeker, biber pişirme şarabı, et suyu vb. Dahil) Eti hızla yenmek için yemek çubukları kullanın.
9 Sonra sebzeleri ve mantarı ekleyin.
10 Son olarak karides yağını dökün ve iyice karıştırın.
11 Wonton ambalajlarını hazırlayın
12 Küçük bir tutam et kazın ve avucunuzun içine doldurun.
13 Fırsatın kavranması, kazanandır.
14 Bir tencere su altı wontonunu kaynatın, ortasına bir veya iki kez soğuk su dökün ve tüm wontonlar yüzdükten sonra pişecektir.
