g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Siwu domuzunun paçaları] --- Sonbaharda ve kışın besleyici et - Yemeği

"Siwu Decoction, dört geleneksel Çin ilacından oluşur: Angelica, Chuanxiong, White Peony ve Rehmannia glutinosa. Ana işlevi kanı zenginleştirme ve kanı düzenleme işlevine sahip bir reçetedir." Tüm kan hastalıkları için genel reçete "ve" karaciğer olarak bilinir. Kanı düzenlemek için özel ilaç. " Bunların arasında Rehmannia glutinosa, böbreği beslemek ve özü yenilemek etkisine sahip olan kanı beslemek için kullanılır; Angelica kanı yeniler, kanı aktive eder, yang'ı yin içinde besler, Ligusticum chuanxiong kana girer ve kandaki qi'yi düzenler; Paeonia suffruticosa yin ve kan kası kasılmasını sağlar ve şakayık kasılması kanı rahatlatır. , Arteriyel kan akışını artırın. Sonbahar sonu ve kış başı, tonik için iyi mevsimlerdir.Haşlanmış tavuk ve ördeğe, haşlanmış domuz pirzolasına veya haşlanmış domuz ayaklarına sıcak bir tonik dörtlü paket eklemek sadece kanı yenilemekle kalmaz, aynı zamanda sağlığı da geliştirir. Bu farmakoloji hakkında fazla bir şey bilmiyorsanız, en uygun ve en güvenli yollardan biri vardır; bu, daha iyi sonuçlar elde etmek için kişinin fiziksel durumuna göre ayarlanabilmesi için bir Çin tıbbını reçete etmek için bir Çin tıbbına gitmektir. " Malzemeler

Paça 1 parça

Aksesuarlar

Zencefil 5 dilim
Frenk soğanı 2 parça
Dört şey paketi 1 parça

Malzemeler

tuz 1,5 çay kaşığı
Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
Kızarmış Sos 1/3 yemek kaşığı
Şeker Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Paçaları yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. (Kavrulmuş domuz derim var)
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, domuz ayağı, 1 yeşil soğan ve birkaç dilim zencefil ekleyin Kaynattıktan sonra 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ilave edin, tekrar kaynatın ve domuz ayaklarını haşlayın.
3 Paçaları çıkarın ve ılık suyla durulayın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın.
5 Bambu toynağı dökün, renk için karıştırın, 1/3 yemek kaşığı kızarmış sosu ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, paçaların üzerini örtmek için uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatın.
7 Kaynatın ve güveç içine dökün.
8 Dörtlü bir torbaya koyun ve etin ortasına yerleştirin.
9 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat kısık ateşte çevirin.
10 Tuzu ayarlayın ve suyu biraz kıvamlı ipek olana kadar ısıtın.