Kızarmış Çıtır Crucian - Yemeği
"Ne kadar dikenli olursak olalım, artık korkmayacağız!" Kemik hurma "çağı geldi. Supor'un Qiaoyi açık düdüklü tenceresini kullanarak et çıtır olana kadar dikenli turp sazanı pişirmek için sirke ile etkileşim kurun. Böylece balık kılçığı doğrudan yenebilir. Crucian sazan sevenler saklamalı! " Malzemeler
- Havuz balığı 2 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Balzamik sirke 2 kaşık
- Likör 1 kepçe
- toz şeker Doğru miktar
- tuz Yarım kaşık
- Biber Doğru miktar
- Shimizu Yarım küçük kase
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Balıkları yıkayın (havuz sazanının siyah peritonunu iyice temizlediğinizden emin olun, aksi takdirde balık kokusu olacaktır), balığı büyük bir kaseye koyun, ayarlanmış sosu ekleyin (2 kaşık pişirme şarabı, biraz zencefil, biraz sarımsak, 6 taze soğan, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık balzamik sirke)
-
3 Kapağı kapatın ve buzdolabında 20 dakika marine edin
-
4 Marine edilmiş balığı süzün ve suyu boşaltın (kızartılarak kaybolacağından korkuyorsanız, balığın üzerine biraz un serpebilirsiniz)
-
5 Kızartma tavasını çalıştırın, balığı koymadan önce yağı tütsüleyene kadar yakın (balığın tavaya yapışmaması için)
-
6 Balıkları her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
-
7 Düdüklü tencerenin dibine bir kat yeşil soğan koyun
-
8 Balığı hafifçe arpacıkların üzerine koyun ve marine edilmiş sosu balığın üzerine dökün.
-
9 Sırayla 2 kaşık balzamik sirke dökün
-
101 kaşık beyaz şarap
-
11 tuz tadı
-
12 şeker
-
13 tutam biber
-
14 Balığın üzerine zencefil dilimleri sürün
-
15 biraz yeşil soğan koyun
-
16 Küçük bir kase suya dökün
-
17 Yüksek ateş, basınç sınırlama vanasına yandıktan sonra, yangını azaltın ve yaklaşık 30 dakika yakın
-
18 Şu anda, havuz sazanı gevrek ve pis oldu, onu en hafif hareketle kaseye taşıyın!
İpuçları
1. Balıkları düdüklü tencereye koyarken, arpacık soğanı tavanın dibine dağıttığınızdan emin olun, böylece balık ve tava doğrudan temas etmeyecek, böylece ısıtılırken soğan balık vücuduna girebilir ve balık gövdesi ve derisi tamamlanmış olacaktır. , Tencereye yapışmaz. 2. Birden fazla balık pişirirseniz, eşit şekilde bir balık tabakası koymalı, ardından malzemeleri serpmeli ve her balığın tadı eşit olacak şekilde üstüne bir katman daha eklemelisiniz 3. Bu çıtır çıtır sazanın bir başka anahtarı da sirke koymaktır.Çıtır balık kılçığının ana sebebi çok miktarda sirke'dir.Sirke, ısıtma işlemi sırasında çok fazla buharlaşacaktır, bu nedenle balık etinin çok ekşi olması konusunda endişelenmenize gerek yoktur. 4. Çıtır çıtır sazanı piştikten hemen sonra koymayınız.Bir süre soğutulursa balığın bütünlüğünü koruyacaktır. Taraklı Ispanak Kulesi
önceki
Baharatlı Kızarmış Domuz Paça
Sonraki
