Malzemeler
un
300 gram
Su
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti dolması, 150 gr mantar, 50 gr, Çin lahanası 100 gr, hafif soya sosu, uygun miktar, biber tozu
Lahana mantarlı domuz köfte uygulaması 1 Domuz eti dolgusunu çubuklarla karıştırın.
2 Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tekrar doğrayın, tuz ekleyin, beş dakika marine edin, suyu sıkın. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, haşlayın ve doğrayın.
3 Karıştırılmış et dolgusuna lahana ve kıyılmış mantarları ekleyin, hafif soya sosu, tuz ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu haline gelecektir.
4 Yumuşak bir hamur oluşturmak için una su ekleyin ve yaklaşık on dakika uyanın.
5 Uzun şeritler halinde yuvarlayın.
6 Küçük dozlara bölün ve ezin.
7 Börek sarmalayıcılarına koyun.
8 Tabağa koyun ve yiyin.
9 Tek tek köfte yapın.
10 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, köfte ekleyin ve pişirin.
11 Uygun dolguları koyun.
-
- Lif kabağı ve yumurta köfte
-
- Pu Cai Köfte
-
- Havuç ve domuz eti dolgulu buharda pişirilmiş güvercin köfte
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Domuz Eti ve Salamura Sebzeli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Lotus Kökü Etli Mantı
-
- Dielian Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- 1 numaralı domuz eti dolgulu köfte
-
- Kırmızı köfte
-
- Kereviz Domuz Mantısı
-
- Hünnap Buharda Pişmiş Mantı
-
- Lahana ve Domuz Mantısı
