Malzemeler
un
200 g
Turşuluk sebzeler
250 g
Domuz kıyması
250 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda kereviz yaprağı
Salamura sebzeli domuz pastası nasıl pişirilir 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık suya un ekleyin, yaklaşık 20 dakika uyanın.
2 Tavayı temizleyin, yağı ısıtın, lahana turşusunu, arpacık soğanı ve kereviz yapraklarını yıkayın, kıyılmış domuz eti ile karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, biber ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. (Tuz eklemeye gerek yoktur, salamura sebzeler biraz tuzludur)
3 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve parçalara ayırın.
4 Her parçayı yuvarlak bir kek haline getirmek için bir oklava kullanın.
5 Bir kek hamuru alın, kızarmış dolguyu ortaya koyun, çörek gibi sarın, bastırın ve hepsini bastırın.
6 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ koyun, ısıtın ve turtayı kızartın, bir tarafı biraz sert, diğer tarafı da biraz daha sert, sonra ters çevirin, iki veya üç kez tekrarlayın ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
7 Dışarı çıkın ve keyfini çıkarın.
-
- Tatlım kek
-
- Kızarmış Domates
-
- Osmanthus Kristal Kek
-
- Deniz Ürünleri Mantarlı Yumurta
-
- Mısır Keki
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Havuçlu Yeşil Soğanlı Yumurta Krep
-
- Tavada Kızartılmış Taro Kek
-
- Tatlım kek
-
- Gül soslu turta
