g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlık malzemeleri: Solungaçları çıkarmak için yengeç solungaçlarını yıkayın, balık ipini çıkardıktan sonra karidesin başını tutun, kullanmak için karidesin gövdesini soyun ve kullanım için lahanayı yıkayın.

Sıcak tavaya uygun miktarda soya yağı dökün ve karides başlarını kızgın yağın altında, kızartılmış karides yağı alev alıncaya kadar yavaşça kızartın.Karides başlarını ve karides yağını kullanmak için ayrı ayrı çıkarın.

Güveçi hazırlayın ve önceden ıslatılmış pirinci (pirinç suya batırılır ve yarım saat boyunca az miktarda susam yağı) koyun, üç kat su ekleyin ve ardından yüksek ateşte kaynattıktan sonra karides sosu, karides gövdesi, yengeç, lahana ve zencefil ekleyin. Yarım saat kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tuz pişirilebilir.

Bu deniz ürünü lapası biraz daha soğuk, zencefil yiyebiliyorsanız biraz daha rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.