Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
Aksesuarlar Salata yağı 20 gr tuz 1 gr şeker 50 gr yumurta 50 gr su 130 gr kuru maya 4 gr süt tofu
Sütlü tofu ruloları yöntemi 1 Tüm malzemeleri aynı anda ekmek makinesine koyun, yoğurma işlevini başlatın ve hamur genişleyene kadar karıştırın.
2 Ekmek makinesine koyun ve iki kat büyük olması için bırakın, yüksek unla batırın ve geri çekmeden küçük deliğe yerleştirin.
3 Hamuru ekmek yapma makinesinden çıkarın, havalandırın, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
4 Hamuru 60 gr'a bölün, tekrar yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
5 Küçük hamuru oklava ile üçgen şekle getirin, üzerine uzun şeritler halinde kesilmiş süt tofuyu koyun ve rulo yapın.
6 Tüm hamurları sırayla hazırlayın, hepsini fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalanmaları için sıcak bir yerde bırakın.
7 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
8 Çıkarın ve yemeye hazır bir şekilde soğumaya bırakın.
-
- Sirkede Kızarmış Ot Sazanı
-
- Nepeta Korunmuş Yumurta Tofu
-
- Sarımsaklı ve Acılı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Biftek yemeği
-
- Doğal mayalı eski moda ekmek
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Sosis Stir-Fried Yeşil Kırmızı Biber
-
- Lif kabağı ile kızarmış deniz pilavı
-
- Muhallebi sosu
-
- Lahana, sosis ve yeşil fasulye ile kızarmış pilav
-
- Bira kuzu
