g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı kurabiyeler - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Mısır yağı

80 g

Toz şeker

65 g

Yumurta

1 parça

Siyah frenk üzümü kuru üzüm

40 g

Ceviz

50 gram

Aksesuar 14 çay kaşığı karbonat 1 gr tuz

Fındıklı bisküvi uygulaması 1 Soyulmuş cevizleri önceden 150 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika boyunca cevizin içine bastırın. Siyah frenk üzümü, kavrulmuş frenk üzümü tadının acı çekmemesi için 20 dakika önceden suda bekletilmelidir Suyu boşaltın ve uygun şekilde doğrayın;

2 Mısır yağı ve pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın;

3 Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Yumurtalar buzdolabından çıkarılırsa kullanılmadan önce ısıtılmaları gerekir;

4 Frenk üzümü ve cevizleri ekleyip iyice karıştırın;

5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ıslak malzemeye eleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

6 Elinizle top haline getirin (sadece yapın, çok fazla yoğurmayın);

7 Bölünmüş hamuru bir daire şeklinde yoğurun ve sıkın; (hamurun boyutu aynı olmalıdır, aksi takdirde pişirme süresi farklı olacaktır)

8 Hazırlanan bisküvileri yağlanmış kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine dizip önceden 160 derece ısıtılmış fırına gönderin Orta katmanda 160 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 25 dakika pişirin;

9 Bitmiş resim ~~ Bu bisküvideki yağ miktarı çok fazla olmasa da, tatma sonrası hissettiği his her zaman yetersiz, gevrek ve lezzetli bir tada sahiptir.