Kuru ekmek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, patlıcan et sosu 2 yemek kaşığı Patlıcan soslu kızarmış erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kuru erişte, patlıcan eti sosu, yeşil soğan. 2 Kurutulmuş erişteleri suyla durulayın ve erişteleri soğuk su altında bir tavada kaynatın. 3 Erişteleri biraz yağ ve tuzla çırpın. 4 Erişteleri alın ve soğuk suya koyun. 5 Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve yağı serbest bırakın, patlıcan etini güzel kokulana kadar kızartın. 6 Soğuk suya batırılmış erişteleri alın ve tencereye koyun. 7 Et sosunu ve erişteleri eşit şekilde kızartın. 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.