Süt
200 ml
Hindistan cevizi sütü
50 ml
Ağar
5 g
Yardımcı maddeler Kakao tozu uygun miktarda Beyaz şeker uygun miktarda İki renkli sütlü hindistan cevizi sütlü kek uygulaması 1 Agarı yumuşatmak için suya batırın. 2 Hindistan cevizi sütünü süte ekleyin. 3 Düşük ateşte ısıtın ve uygun miktarda şeker ekleyin. 4 Önceden ıslatılmış agarı koyun ve eriyene kadar pişirin. 5 Tamamen eritin, ocağı kapatın. Ilık suyla eritilmiş kakao likörünün yarısını ekleyin. 7 Kalıba dökün ve soğumaya bırakın. 8 Önce beyaza çevirin, katılaşmayı bekleyin, ardından kakao rengini dökün. 9 Kalıbı kolayca çıkarmak için soğumaya bırakın.