Malzemeler
Deri jeli
200 g
Kuru erik
100 gram
un
2 kase
Aksesuarlar: şarap pişirme, biraz beyaz şeker, 1 kaşık, biraz MSG
Dondurularak kurutulmuş sebze çörekler nasıl dondurulur 1 İki küçük kase un, iki çay kaşığı maya tozu ve su dökün ve unu pıhtılaştırıcı bir şekle getirin
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bekletin.
3 Bir tencerede soğuk suyla cildi beyazlatın, durulayın, domuz kılını çekin ve şeritler halinde kesin
4 Küçük küpler halinde kesin
5 Doğranmış domuz derisini düdüklü tencereye koyun ve derinin yaklaşık 2 cm altına su ekleyin.
6 Aynı düdüklü tencereye bir buhar ızgarası koyun, kuru erikleri soğuk suya batırın, üzerine bir kaşık şeker serpin, üzerini örtün ve havalandırılana kadar 3-4 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
7 Un fermantasyonu tamamlanana kadar bekleyin
8 Yeniden yoğurun, havalandırın ve sonra dinlenin.
9 Düdüklü tencereyi açın, buharda pişirilmiş kuru sebzeleri jöleye dökün (fermantasyonu beklerken cilt doğal olarak donacaktır) ve sevdiğiniz baharatları ekleyin. Sadece biraz MSG ekledim.
10 Unu küçük toplara bölün ve ortası kalın, kenarları ince olarak açın.
11 Karışık dolguyu koyun
12 çörek çörekler
13 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı pişiricide 10 dakika buharlayın, ardından orta ateşten sonra 10 dakika boyunca ocağı kapatın
14 Çörekler çıkarın ve tadını çıkarın
-
- Melaleuca Pastası
-
- Yabanmersini Smoothie
-
- Coix tohum süt pirinç tahıl
-
- Gözleme kutusu
-
- Özel kızarmış pilav
-
- Deniz Ürünleri Ispanaklı Yumurtalı Turta
-
- Sebzeli erişte
-
- Taro ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Melaleuca susam soslu esmer şekerli kek
-
- Kıyılmış Turplu Karides Köfte Çorbası
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- Sarımsaklı ıspanak
