Derin yağda kızartılmış domuz eti - Yemeği
"Son zamanlarda et ve et konusunda çok açgözlüyüm. Sadece bu Cuma biraz çıtır et kızartacağım. Çıtır et suyu pişirmek için biraz sebze ve domates ekleyebilirsiniz. Düşündükten sonra çok güzel. Malzemeler
- Yağsız et 400 g
- Yumurta 3
- un 80 g
- Tatlı patates nişastası 40 g
- Zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağsız eti yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin.Uygun miktarda öğütülmüş zencefil, tuz, tavuk özü, toz biber, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
2 Hamuru ayarlayın: un ve tatlı patates nişastası 2: 1, birkaç yumurta ekleyin (biraz daha yumurta kızartılır ve cilt daha gevrek olur), kalın bir hamur yapmak için uygun miktarda tuz, karabiber tozu ve su ekleyin.
-
3 Hamuru yapmak için bir süre karıştırın.
-
4 Kızarmış çıtır domuz eti yukarı çıkıyor: Wok'a bol miktarda bitkisel yağ ekleyin ve hamura sarılı domuz dilimlerini% 50 yağ sıcaklığında kızartın.
-
Altın sarısı olana kadar kızart, sonra yağı kontrol edip çıkarabilirsin. Oldukça iyi görünüyor.
-
6 Çıtır bir et suyu pişirin. Suyu tencereye koyun, kaynatın, küp domatesleri ve lahanayı ilave edin, tencere tekrar kaynatılarak doğranmış çıtır domuz etini ilave edin. Bebek lahanası kırıldıktan sonra biraz tuz ekleyin.
-
7 Hafif çorba başladı. Ayrıca bebek lahanası üretmek için gündüz lahanası ekleyebilir ve eşit derecede lezzetli olan çorbayı pişirebilirsiniz.
