Malzemeler
Yumurta tozu
4
Süt
20 gram
Düşük glütenli un
55 gram
Sade yoğurt
50 gram
Sebze yağı
20 gram
Şeker
50 gram
Aksesuar 1 mango
Mango akışlı kalp kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Mangoyu kesin, mango etini bir elek üzerine kazımak için bir kaşık kullanın, bir elek kullanarak mango püresi haline getirin ve fazla suyu süzün.
3 Süzülmüş mango püresini az miktarda az toza ekleyin, bir mikrodalga fırına koyun ve pişene kadar pişirmek için 2 dakika yüksek ateşte açın Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
4 Yumurta beyazlarını yumurta beyazlarından ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz temiz bir kaba koyun ve sarılarını çırpın.
5 Yağı ve sütü bir kaseye koyun, mikrodalga fırında orta ateşte etrafında küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, yavaşça yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
7 Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
8 Ayrılan yumurta beyazlarına 2 damla beyaz sirke ekleyin, yumurta beyazları göze batınca 10 gram şeker ekleyin.
9 Yumurta beyazlarını çırpmaya devam edin, dokuları görünce 20 gr şeker ekleyin, bir süre daha çırpmaya devam edin, kalan 20 gr şekeri ekleyin ve kalınlaşana kadar çırpın. Isınmak.
10 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından tekrar beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11 Yumurta hamurunu kağıt bardağın 1/2 yüksekliğine dökün, ortasına bir kaşık mango püresi alın, kalan yumurta hamurunu 7 dakika kağıt bardağa dökün ve fırın tepsisini hafifçe sallayın
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt seviye 140 derece 25 dakika (kendi fırın temperinize göre belirlenebilir)
-
- Soya Soslu Lahana ve Etli Çörekler
-
- Mantar Et Sosu
-
- Sosis mısır doğranmış sebzeler
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Yulaf ezmeli çörekler
-
- Üç taze köfte
-
- İstiridye Soslu Deniz Hıyarı
-
- Hızlı versiyon: Greyfurt aromalı ve patatesli dana rosto
-
- Domates Kaygan Et Suyu
-
- Altın kek
-
- Mikrodalga versiyonu buharda pişirilmiş istiridye sosu altmışıncı
-
- Tatlı, ekşi ve ferahlatıcı turp
