Malzemeler
Deniz hıyarı
300 gram
domuz eti
300 gram
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
2 parça
Buğday unu
450 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, soya sosu, zencefil
Üç taze köfte nasıl yapılır 1 Buğday ununu 15 dakika hamur haline getirin.
2 Domuz etine tuz, soya sosu, monosodyum glutamat ve zencefil ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.
3 Deniz salatalıklarını yıkayın.
4 Deniz hıyarını ete doğrayın, zencefil ekleyin ve karıştırın.
5 Kızarmış yumurta.
6 Pırasayı toplayıp yıkayın, doğrayın ve yumurtalarla birlikte etin içine koyun. Susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve hamur tatlısı dolgusu yapmak için karıştırın.
7 Erişte, eşit büyüklükte erişte haline getirilir ve hamur sarmalayıcıları yapmak için yuvarlanır.
8 Börek sarmalayıcılarının ortasına dolguları ekleyin.
9 Ön ve arka dilimleri sıkıca kıstırın ve köfteleri sarın.
10 Kaynamak için bir tencereye su ekleyin ve köfteleri kaynatın.
11 Pişirin ve servis yapın.
-
- Hızlı versiyon: Greyfurt aromalı ve patatesli dana rosto
-
- Domates Kaygan Et Suyu
-
- Altın kek
-
- Mikrodalga versiyonu buharda pişirilmiş istiridye sosu altmışıncı
-
- Tatlı, ekşi ve ferahlatıcı turp
-
- Çok Tahıllı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış mantar, soğan ve kimyonlu krep
-
- Tükürük tavuk
-
- Çıtır Et Suyu
-
- Karidesli sebzeli erişte
-
- Domates karnabahar
