Malzemeler
Altmışlı Yaşa
500 g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı tuz, 5 adet diş sarımsak, 1 adet zencefil, 1 adet yeşil soğan, 1 adet istiridye sosu, 1 çorba kaşığı çok taze soya sosu, 2 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı yağ.
Mikrodalga fırın versiyonu buharda pişirilmiş istiridye sosu altmışıncı yöntem 1 Canlı altmışıncı ürünü satın alın, 1 saat bekletmek için önceden bir kaşık dolusu tuz ekleyin, altmışın karnındaki kumu tükürmesine izin verin!
2 Sadece etli yarısını bırakarak kabuğu açın ve suyu boşaltmak için akan su altında durulayın!
3 Durulanmış altmışları tabağa düzgünce koyun ve bir kat salata yağı sürün! (Yağlı çiçek böceği, olağanüstü derecede hassas olması için buharda pişirilir!)
4 Zencefili soyun ve ince filamentler halinde kesin ve altmışıncı yüzüne eşit olarak serpin!
5 Altmışlı tepsiyi mikrodalgaya koyun, mikrodalga fonksiyonunu seçin ve 5 dakika yüksek ateşte ısıtın!
6 Sosu hazırlayın: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı çok taze soya sosu, 1 yemek kaşığı su, iyice karıştırın, sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın.
7 Bir tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, sarımsağı ekleyin, soteleyin, sosu dökün ve kaynatın.
8 Marul yıkama pedini tabağa koyun ve süsleyin, buharda pişirilmiş çiçek böceğini tabağın ortasına koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve sosu dökün!
9 Bu tür bir üretim yöntemi basittir, kabuğun sadece yarısı buharlamaya bırakılır, temizlenmesi kolaydır ve daha güzel tadı için kum yoktur.
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
-
- Çok Tahıllı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış mantar, soğan ve kimyonlu krep
-
- Tükürük tavuk
-
- Çıtır Et Suyu
-
- Karidesli sebzeli erişte
-
- Domates karnabahar
-
- Yam Crucian sazan çorbası
-
- Soğuk fasulye
-
- Kırmızı Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğanlı Pastırmalı Peynirli Çörek
-
- Altın Tatlım Krep
