Sıcak erişte iki renkli güneş çiçeği su kızarmış börek - Yemeği
"Sıcak erişte iki renkli ayçiçek suyla kızartılmış turta, asılı kavun, yumurta ve kırmızı biberlerle hazırlanan dolgular rengarenk ve sonbahardır.Sıcak erişte soğumaya bırakıldığında turtayı daha yumuşak yapar ve sertleştirmez. 800 ° C kuru ateşte çatlamayan güveçle başladım.Kuru ateşte kızartma turtasının harika bir etkisi var. Yarım saatlik kızartmadan sonra güvecim yanıt vermiyor. Isı eşit şekilde ısıtılıyor. Bu pasta gerçekten çok iyi! Sahip olmaya değer, tek bir tencerede yiyebilir, karıştırıp kızartabilir, pişirebilir, güveçte pişirebilir ve tadını çıkarabilirsiniz! " Malzemeler
- un 400 g
- Yumurta 4
- Kavun asılı 200 g
- kırmızı biber 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Kırmızı maya tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 unun yarısını kaynar suyla haşlayın ve kalan ılık suyu bir hamur haline getirin;
-
2 dolgu malzemelerini hazırlayın
-
3 Yumurtaları çırpın, daha az su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, wok'a biraz daha yağ ekleyin, yumurtaları kızartın, iç malzemeyi karıştırırken fazla yağ eklemeyin
-
4 Asılı kavunu soyun, eti çıkarın ve ipeği ovalayın, suyu çıkarmak için soğuk suda haşlayın; kırmızı biberi yıkayın ve doğrayın; yeşil soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın
-
5 Sahanda yumurta, rendelenmiş kavun (birkaç bıçak kesebilirsiniz), kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı bir leğene koyun, tuz, beş baharat tozu ve yeşil biberi ekleyin, iyice karıştırın
-
6 İyi hamurun üçte birini alın ve biraz kırmızı maya tozunu ekleyerek açık pembeye yoğurun Beyaz hamur birkaç küçük maddeye bölünür ve pembe hamur aynı miktarda küçük hamurlara bölünür ve uzun şeritler halinde yoğurulur.
-
7 Beyaz hamuru uzun pembe şeritlerle sarın
-
8 Yuvarlak turta dolgusu haline getirin
-
9 Bir hamur daha alın, yuvarlak bir turtaya yuvarlayın ve üstünü örtün, bir turta yapın, kenarları sıkıştırın, yuvarlak tarafı birkaç bölüme ayırmak için bir bıçak kullanın, kırışıklıkları bastırmak için bir çatal kullanın, her bir bölümü elle sıkıştırın ve güneş çıksın Gmp
-
Güveyi 10 yemekle çalıştırın, altını ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın, sarılı turtayı koyun ve yavaşça kızartın.
-
11 Turtayı itmek için bir kürek kullanın, hareket ettirilebildiği zaman uygun miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın ve güveç yapın, meyve suyu toplanır, bir sonrakini çıkarın
-
12 Hepsini kızartın ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. İstediğiniz gibi iki renk uyumlu renkler. 2. Son kızartma için seyreltilmiş hamur kullanabilirsiniz, çünkü çok sayıda kızartma tavası vardır, bu yüzden bir sonrakini tavayı fırçalamadan kızartabilmeniz için su kullanıyorum. 3. Güveç gerçekten çok iyi, çok sayıda tencere kızartıyorum ve tencerenin tabanı yapışkan değil. 4. Sıcak eriştelerin yarısı veya üçte ikisi tamamen ısıtmayın, aksi takdirde tadı yapışkan olur. Shell Hanamaki
Sonraki
